集成灶，又名环保灶，是一个全新的集吸油烟、餐具消毒、烹饪食物等多种功能厨房电器。 　　集成环保灶最早问世于2000，距今已是第十多个年头，真正兴起是在2008年，随着环保观念越来越深入人心，集成环保灶产品也越来越受到消费者的关注，近2年时间里，仅浙江和广东2个地址就涌现了上百家集成环保灶企业，一下子集成环保灶形成了供大于求的局面，一个行业的形成是有一个过程的，一个新的产品被广大消费者所接受也需要一个过程。 　　集成灶产品优势明显，价格合理，是科技发展的产物，满足人们对低碳环保健康生活的追求，将来必定会走进千家万户，取代传统的老三样成为家用厨房电器的主导。 　　集成环保灶的选购知识：消费者在选购集成环保灶时，火鑫博厨集成灶提醒务必要仔细察看其工艺及用料，并注意以下几点。 　　1、首先应注意排风量，排风量大，绝大多数油烟都能被捕集抽排出去，但风量过大会影响炉灶燃料的正常发热量。火鑫博厨集成灶风机排风量远高于国家规定的标准。 　　2、风量、噪音等系数在说明册中都有标注，有的品牌风量标的高，但实际达不到，有的品牌噪音标的低，实际噪音并不低，消费者不能尽信，要现场试验。注意易拆洗吸油烟机是否真的易拆装。 　　3、当按下启动键时，扇叶应迅速平稳地启动，运转过程中无撞击边壁等现象，也不应出现停转现象，各档开关能转换自如，性能可靠。 　　4、在外壳非带电体上，绝不许有“麻电”感，以免造成伤亡事故。火鑫博厨集成灶十重安全防护中的防电保护：漏电保护插头可以实现自动断电智能保护，并在发生漏电的情况下，防电系统自动快速断开电源，彻底保卫您的安全。 　　5、吸油烟机的油路设计必须合理，操作方便，有利于厨房的清洁卫生。